德州新聞網訊（記者馬樂）4月11日，省文旅廳公示山東百種非遺美食推薦名單，我市共有6種美食入圍，分別是大柳面、恩城簽子饃饃、德州扒雞、保德龍驢肉、齊河醬牛肉、王氏五香面。
為進一步推動非遺融入現代生活，提振文旅消費，持續擦亮“好客山東”文旅金字招牌，省文旅廳近期組織開展了山東百種非遺美食推薦活動。經各市推薦、網絡投票、專家評審等程序，擬確定山東百種非遺美食入選名單。此次推薦的百種非遺美食共分8個類別，分別是面食類、糕點類、肉食類、菜系菜肴類、湯羹類、茶飲類、釀造調味品類及其他類。
據悉，美食入圍“非遺”條件為由父子（家庭）或師徒、學堂等形式傳承三代以上，時間超過100年，且譜系清楚、明確。
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