原標題：

省人大代表，德州扒雞公司車間主任杜昆：

守正創(chuàng)新 提升品牌影響力

“省政府工作報告指出，實施產業(yè)鏈高質量發(fā)展行動，突出高端化、智能化和綠色化，改造升級傳統(tǒng)產業(yè)，加快設備更新和技術改造。”省人大代表、山東德州扒雞股份有限公司車間主任杜昆表示，德州扒雞公司是最具德州特色的中式傳統(tǒng)食品加工企業(yè)。

近年來，德州扒雞公司不斷摸索提升扒雞傳統(tǒng)工藝，持續(xù)進行優(yōu)化升級，重點在扒雞雞種培育養(yǎng)殖、機械化加工程度上進行產業(yè)升級，經過不斷努力，產品品質不斷提高。2024年德州扒雞公司入選文旅部2023-2025國家級非物質文化遺產生產線保護示范基地；2024年入選商務部《中華老字號守正創(chuàng)新典型案例》；當選山東省肉類協(xié)會畜禽屠宰與肉禽蛋標準化委員會會長單位。

報告提出，建好上合組織旅游和文化之都，辦好文旅產業(yè)高質量發(fā)展大會，用好入境免簽和240小時過境免簽政策，持續(xù)叫響“好客山東好品山東”，讓更多海內外游客暢游齊魯、樂享山東。

杜昆表示，2025年將以在德州舉辦文旅產業(yè)高質量發(fā)展大會為契機，持續(xù)擦亮德州扒雞品牌，吸引更多網友了解德州美食文化。去年新青年音樂節(jié)在德州舉辦，德州扒雞公司每日免費提供6000只扒雞，將寵粉進行到底，在網絡上反響良好。2024年德州扒雞首次實現出口，2025年將持續(xù)努力在外貿出口上取得新的更大成果。

“今年，德州扒雞公司將持續(xù)以‘打造中國禽類制品中高端領軍品牌’為戰(zhàn)略目標，圍繞‘中華文化、德州文化、美食文化、鐵路文化’講好扒雞故事；在品牌建設方面，將不斷構建扒雞的文化體驗寶庫，解鎖年輕化密碼，走好傳承與創(chuàng)新之路，提升品牌在年輕群體中的影響力，進一步強化品牌形象，讓品牌文化深入人心。”杜昆說。

（記者王賀整理）