原標題：圣衡農業公司自主研發液體菌種生產秀珍菇 一個菌包 一茬增產六成

德州新聞網訊（記者王露 通訊員劉慧）3月26日，德州圣衡農業科技有限公司出菇室里的一簇簇秀珍菇鮮嫩肥厚，長勢喜人；室外，工人們分工協作，采菇、分揀、包裝……一派豐收景象。

“傳統菌菇養殖以固體菌種為主，培養期約35天，而我們自主研發的液體菌種，培養期僅需10天。”圣衡農業公司生產經理周憲剛介紹，采用液體菌種接種的菌包，一個一茬就能產菇400克，產量較固體菌種接種的菌包提升60%；同時，液體菌種接種模式還能大幅降低菌包污染風險，養殖成本直接節省90%。

該秀珍菇生產項目位于禹城市張莊鎮，今年初正式投產，由周莊村黨支部書記周東投資建設。“2025年，鎮上排查到周莊村的老酒瓶廠搬遷后一直閑置，于是就鼓勵村干部帶頭發展特色產業，賦能鄉村發展。”張莊鎮黨委書記趙蒙介紹。

經過多方調研論證，周東發現工廠化養殖秀珍菇項目可行。“秀珍菇口感鮮嫩、市場售價偏高，且生長期短，而本地規模化養殖較少，市場缺口較大，既能打開銷路，又能帶動周邊農戶增收，是個一舉多得的好項目。”周東介紹。項目推進過程中，鎮里專門派出工作人員協助其了解農業補貼政策、指導辦理各類證件，確保項目早日投產。

圣衡農業公司采用了智慧方艙養殖模式，依托物聯網實現全流程數字化管控，艙內溫度、濕度、光照、通風等數據實時監測、精準調控，讓秀珍菇“四季可培育、全年可采摘”。“為進一步降低養殖成本、延伸產業鏈，我們專門上馬了菌包生產線和菌種生產車間，構建起從原料到成品菇的完整產業鏈。”在原料車間，周東指著成堆的玉米芯、棉籽殼、木屑等原料說，“從附近收購這些原料，既解決了農業廢棄物處理難題，又實現了廢棄物增值利用。”

目前，圣衡農業公司日產秀珍菇約2噸，通過線上、線下渠道銷往北京、天津、濟南、青島等城市，市場口碑良好，銷量穩步提升。