禹城市安仁鎮(zhèn)陳莊村，因靠近葦河，水質(zhì)優(yōu)良，人們便利用這一優(yōu)勢制作豆腐。據(jù)傳，陳莊村有70%以上的農(nóng)戶從事豆腐生意，大家就給陳莊送上一個既好聽又好記的名字“豆腐陳莊”。陳莊村豆腐之妙，不僅在于它的口感，更在其代代手口相傳的制作技藝。它是村里人們謀生的手段，亦也是鄉(xiāng)村文化傳承的生動載體。
德州日報新媒體出品
來源|禹城市融媒體中心 編輯|袁芳
審核|張燕 終審|朱代軍
禹城市安仁鎮(zhèn)陳莊村，因靠近葦河，水質(zhì)優(yōu)良，人們便利用這一優(yōu)勢制作豆腐。據(jù)傳，陳莊村有70%以上的農(nóng)戶從事豆腐生意，大家就給陳莊送上一個既好聽又好記的名字“豆腐陳莊”。陳莊村豆腐之妙，不僅在于它的口感，更在其代代手口相傳的制作技藝。它是村里人們謀生的手段，亦也是鄉(xiāng)村文化傳承的生動載體。
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