10月22日上午，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，介紹山東省提升醫養結合示范省水平，推進健康老齡化建設情況。山東省衛生健康委黨組成員、副主任徐民介紹，山東在全國率先開展“醫院—社區—家庭”營養健康工作模式試點建設工作，全省選取33個社區（村居），組織33家醫院（疾控機構、高等學校、涉營養社會組織）定點開展試點工作，為6.6萬名老年人提供營養干預服務。

記者了解到，山東省衛生健康委制發《老年人膳食營養核心知識》，按照“一般老年人膳食指南”和“高齡老年人膳食指南”，廣泛宣傳“三減三健”健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹調技巧和中醫藥膳食療等營養健康知識，送老年營養健康知識進社區、家庭、醫院、養老機構，引導老年人樹立營養健康意識。

在加強老年人營養干預方面，結合國家基本公共衛生服務老年人健康管理項目和家庭醫生簽約服務，指導老年人維護口腔健康、保持合理體重、預防骨質疏松，降低疾病相關的營養風險。截至2024年6月，全省建成健康食堂、健康餐廳、健康超市、健康小屋、健康社區等營養健康場所2560家，為老年人提供健康飲食服務，提升健康技能和健康知識水平。廣泛開展面向老年人的營養健康公益活動，開展控油壺、限鹽勺、腰圍尺等營養健康工具發放活動。

山東指導醫養結合機構、養老機構、社區食堂、老年飯桌等提供適合老年人的營養配餐。支持家庭醫生團隊配備營養專業人才，為居家老年人提供營養膳食指導和咨詢服務。發揮各級營養學會、營養師協會作用，面向基層醫療衛生人員開展培訓，提高其營養健康教育和臨床營養干預核心知識。

（大眾新聞記者 周欣怡 黃鑫 李麗）